Torna operativo l’Ispettorato Micologico dell’Asp di Catania, un servizio cruciale per la sicurezza alimentare e la tutela della salute pubblica. A partire da lunedì 15 settembre, il servizio coordinato dal Sian riprende le sue attività per garantire il riconoscimento e la validazione dei funghi freschi spontanei. Inoltre, dal 1° settembre è già attivo un servizio di reperibilità per i micologi, che su richiesta dei pronto soccorso interverranno tempestivamente in caso di sospette intossicazioni. Questo servizio ha permesso negli anni di gestire con successo numerosi casi di avvelenamento acuto. In caso di intossicazione si raccomanda di conservare i funghi residui, cotti o crudi, per facilitare l’identificazione della specie responsabile. Per i cittadini, la certificazione dei funghi è disponibile solo su appuntamento presso le sedi di Bronte, Caltagirone, Catania, Gravina di Catania e Paternò. Per agevolare i controlli, tra il 3 e il 31 ottobre, periodo di massima raccolta, l’Ispettorato garantirà anche aperture straordinarie nel fine settimana.
Funghi, parte la stagione di raccolta: l’Asp di Catania potenzia i servizi per la sicurezza
