Mineo. Stasera, conferenza ed eventi sulle "vie del grano"

MINEO. Oggi, lunedì 24 agosto 2026, a partire dalle ore 20, Largo Santa Agrippina ospiterà “Le vie del grano – Tradizioni popolari, identità locale del territorio di Mineo”, una serata dedicata alla riscoperta di uno dei prodotti più rappresentativi della storia e dell’economia siciliana. L’iniziativa è finanziata dall’Assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea – Dipartimento regionale dell’Agricoltura – e vede il coinvolgimento del progetto “Pronto a Tavola – per un’agricoltura sostenibile”, del Comune di Mineo e del Circolo Santa Agrippina. Il programma unirà approfondimento, cultura popolare, promozione delle produzioni locali, show cooking e musica, mettendo in relazione il passato agricolo del territorio con le nuove sfide della sostenibilità, del consumo consapevole e della tutela della biodiversità cerealicola.
La conferenza sul valore identitario del grano.
La serata prenderà il via alle ore 20 con una conferenza divulgativa dedicata al grano, alle tradizioni popolari e al significato identitario assunto da questo prodotto nel territorio di Mineo. Ad aprire i lavori saranno i saluti istituzionali di Giuseppe Mistretta, Sindaco del Comune di Mineo e agronomo, e di Don Matteo Malgioglio, Parroco della chiesa di Sant’Agrippina. Il confronto coinvolgerà rappresentanti del mondo agricolo, associativo e scientifico, chiamati ad analizzare il grano da prospettive differenti: Salvo Paolo Palermo (Presidente "GAS É pronto a tavola" A.P.S.: il ruolo del GAS nella promozione delle produzioni locali, del consumo consapevole e nella valorizzazione della filiera territoriale del grano); Antonio Gambuzza (Presidente Circolo Santa Agrippina ODV: l'Omaggio del Grano a Sant'Agrippina nella storia della Festa Patronale); Sebastiano Blangiforti (Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia, ricercatore e divulgatore sulla valorizzazione dei grani antichi siciliani: le varietà locali siciliane, un patrimonio genetico da tutelare); Maurizio laluna - Delegato FEDER.AGRI Catania: tutela e valorizzazione del grano duro siciliano. Le conclusioni saranno affidate a Paolo Ragusa, presidente di ALS MCL e ANCOS–UNCI.
Dal campo alla tavola. L’incontro offrirà l’occasione per riflettere sul valore del grano non soltanto come materia prima, ma come elemento capace di tenere insieme agricoltura, alimentazione, cultura e sviluppo locale. “Le vie del grano” intende così raccontare Mineo attraverso una delle sue radici più profonde, restituendo centralità al rapporto tra la terra, il lavoro dell’uomo e le tradizioni popolari.
Show cooking, musica e tradizioni. A partire dalle ore 21, sempre in Largo Santa Agrippina, la manifestazione proseguirà con lo show cooking e l’intrattenimento. Il programma prevede il dj set di Antonio Amato e l’esibizione del gruppo Sikelia Folk. Nel corso della serata saranno inoltre consegnate le immaginette dedicate ai partecipanti dell’“Omaggio del Grano” in programma domenica 30 agosto 2026.