Caltagirone: "Le Forme del Gusto", unione di eccellenze

Caltagirone celebra il gusto con "Le Forme del Gusto", dal 7 al 9 agosto in Piazza Municipio. L'evento, presentato al municipio con una conferenza stampa, esplora "i nuovi riti della tavola", unendo cibo, artigianato e design. La kermesse inaugura il 7 agosto alle 21:30 con il concerto di Lello Analfino & T Orkester, che animerà il cuore della città siciliana con la sua musica. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione in uno scenario unico. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della cultura e delle eccellenze locali.

Giosuè Catania (Città dell’Olio): “L'olio è il collante delle attività economiche; Caltagirone è per noi una città simbolo. Valorizzare l'olivicoltura è un imperativo identitario. La tre giorni è un momento importante di attrattiva: l'8 agosto proporremo un convegno sul turismo dell'olio e la rete delle comunità, con ospiti da tutta la Sicilia”.

Maurizio Pedi (Accademia Italiana della Cucina, Caltagirone): “Dobbiamo portare le nostre eccellenze sulle tavole dei turisti con consapevolezza e tecnica. Stiamo costruendo una ‘Carta dell'Olio evoluta’ per guidare consumatori e turisti negli abbinamenti con i piatti tipici della nostra tradizione”.

Sindaco Fabio Roccuzzo: “Parte la prima edizione de ‘Le Forme del Gusto', mettendo insieme design, artigianato e cibo. Una tre giorni che vedrà la nostra città coinvolta in una dimensione di accoglienza che allieterà i concittadini e i tanti turisti”.

Assessore Piergiorgio Cappello: “L'obiettivo è far lavorare assieme le eccellenze del territorio: ceramica, agroalimentare e gastronomia. È un laboratorio a cielo aperto per realizzare un network in cui ciascuna eccellenza promuova l'altra, rendendo Caltagirone un'eccellenza unica”.