Sikelia Festival: gran finale a Villa Patti tra cibo e musica

Si prepara al gran finale il Sikelia Festival nella suggestiva cornice di Villa Patti a Caltagirone. La giornata conclusiva di domenica 9 agosto propone un ricco programma interamente dedicato alla valorizzazione e al racconto della Cucina Italiana. I lavori si apriranno alle 18:00 con lo chef Pino Cuttaia, fondatore de La Madia (2 stelle Michelin), protagonista del talk "La Cucina Italiana in viaggio tra le stelle... Michelin". Alle 18:45 la parola passerà a Corrado Assenza, maestro pasticcere del Caffè Sicilia di Noto, per un viaggio nella sua celebre "dolce filosofia". Alle 19:30 si terrà la tavola rotonda incentrata sul percorso della cucina tipica dalla tradizione popolare al riconoscimento come Patrimonio Immateriale dell'Umanità. L'incontro vedrà il confronto tra lo stesso Assenza, Paolo Patanè (Direttore del Distretto Turistico Sud Est Sicilia e UNESCO Val di Noto) e Aldo Todaro (docente di Scienze Alimentari all'Università di Catania). La serata e la manifestazione si chiuderanno a partire dalle 21:00 con la musica dal vivo del cantautore Claudio Covato (nella foto dal sito sikeliafestival.it), fresco vincitore di Musicultura 2026, e le sonorità d'autore del progetto Granita di fichi.