Ramacca, al via la XXXIV Sagra del Carciofo Violetto

Il primo weekend accende il cuore del Calatino tra gusto, tradizione e promozione d territorio. Venerdì 10 aprile si alza ufficialmente il sipario sulla XXXIV Sagra del Carciofo, uno degli appuntamenti più attesi del panorama enogastronomico e culturale del Calatino e dell’intera Sicilia. Per tre giorni, da venerdì 10 a domenica 12 aprile, il centro storico di Ramacca si trasformerà in un grande palcoscenico di sapori, tradizioni e spettacoli, con un programma ricco di eventi, degustazioni, intrattenimento musicale, visite guidate e momenti dedicati alla valorizzazione delle eccellenze agricole del territorio. La manifestazione proseguirà poi con il secondo weekend dal 17 al 19 aprile. La cerimonia inaugurale è in programma venerdì alle ore 18 con il tradizionale taglio del nastro alla presenza delle autorità civili, militari e religiose, accompagnato dalla banda musicale e dall’apertura degli stand enogastronomici e artigianali. Protagonista assoluto sarà ancora una volta il carciofo violetto ramacchese, simbolo identitario di un territorio che fa dell’agricoltura, della qualità produttiva e della tradizione contadina uno dei suoi punti di forza. “La Sagra del Carciofo rappresenta il volto autentico della nostra comunità – dichiara il sindaco Rosario Gravina –. Non è soltanto una festa del gusto, ma una vetrina straordinaria per Ramacca, per il suo patrimonio agricolo, per le sue imprese e per la sua capacità di accoglienza. È un evento che racconta la nostra storia e proietta il nostro territorio verso nuove opportunità di promozione turistica e sviluppo economico”. Il primo fine settimana offrirà un programma particolarmente ricco: dalla cerimonia inaugurale del venerdì agli spettacoli musicali e teatrali del sabato, fino alle esibizioni folkloristiche, alle visite culturali e alle degustazioni della domenica. Grande attenzione è stata dedicata anche alla valorizzazione del patrimonio storico e culturale locale, con visite guidate al Parco Archeologico, al Museo Archeologico, al Museo delle Bande Musicali e al Palazzo Municipale, in un percorso che punta a raccontare Ramacca non solo attraverso i sapori, ma anche attraverso la sua identità storica. “Questa manifestazione – prosegue il sindaco Gravina – è uno straordinario strumento di promozione territoriale. Vogliamo far conoscere Ramacca ben oltre i confini provinciali, mettendo in rete agricoltura, cultura, tradizioni popolari e ospitalità. Il carciofo è il nostro simbolo, ma il vero valore è il territorio che gli ruota attorno”. Attesi visitatori da tutta la provincia di Catania, dal Calatino e da diverse aree della Sicilia, in una manifestazione che negli anni si è consolidata come uno degli eventi di maggiore richiamo della primavera siciliana. La Sagra del Carciofo si conferma così non solo un momento di festa, ma anche una concreta occasione di rilancio per il tessuto produttivo locale, per le attività commerciali e per il comparto turistico. Ramacca si prepara dunque a vivere un fine settimana di grande partecipazione, nel segno del gusto, dell’identità e dell’orgoglio territoriale.