Caltagirone: Trame di grano, “oro” e vino, dal 28 dicembre l’anima agricola della Sicilia in scena al Museo Hoffmann

Caltagirone diventa palcoscenico d’eccellenza per l’agroalimentare siciliano con “Trame di grano, ‘oro’ e vino”, in programma domenica 28 e lunedì 29 dicembre 2025 al Museo Hoffmann. Due giornate dense di contenuti, pensate per raccontare il valore profondo del grano, dell’olio e del vino: non semplici prodotti, ma simboli identitari di una Sicilia che custodisce saperi antichi e guarda al futuro con consapevolezza. L’evento si aprirà con un convegno istituzionale che riunisce amministratori, esperti, rappresentanti dei distretti del cibo, del mondo oleario e della gastronomia, per riflettere su biodiversità, sostenibilità e filiere di qualità. Il grano come trama della civiltà contadina, l’olio come “oro verde” della cura e delle radici, il vino come linguaggio di convivialità e memoria collettiva saranno al centro di interventi, masterclass e degustazioni guidate. Show cooking, percorsi sensoriali e momenti musicali accompagneranno il pubblico in un viaggio tra gusto e cultura. La seconda giornata sarà dedicata ai laboratori esperienziali: la pasta fatta a mano, la ceramica, l’intreccio e la cucina mediterranea diventeranno strumenti di racconto e trasmissione della memoria. “Trame di grano, ‘oro’ e vino” celebra così l’eccellenza agroalimentare siciliana come patrimonio vivo, capace di unire territorio, comunità e futuro.