Caltagirone: "Carruggi del Gusto" la tre giorni che esalta l’enogastronomia del territorio

Dimostrazioni al tornio e non solo dedicate a chi desidera conoscere da vicino un mestiere o una ricetta della nostra tradizione come i “cuddureddi”, vale a dire le collorelle, dolce tipico di Caltagirone nel pomeriggio di oggi sempre alla Vecchia pescheria, nell'ambito dei "Carruggi del Gusto", la tre giorni dedicata all'enogastronomina che si è aperta ieri e che si concluderà domani martedì 13 dicembre al Molino Crisafulli (via Circonvallazione 288), “Olio, Sale, Grano”, con degustazione guidata di olii, convegno e degustazione collettiva della “cuccìa”, pietanza tipica della tradizione calatina.