Spreco alimentare: a Catania il progetto "Take EAT Seriously"

Sappiamo che sprecare il cibo è sbagliato, ma tra le buone intenzioni e le abitudini quotidiane resta un divario netto. Spesa eccessiva, scorte accumulate e imprevisti settimanali portano ogni anno in Europa allo spreco di oltre 58 milioni di tonnellate di cibo (circa 130 kg per abitante). Ben il 53% di queste perdite avviene tra le mura domestiche. Per invertire la rotta nasce “Take EAT Seriously – Don’t play with food!”, progetto promosso da Fondazione Banco Alimentare ETS con Shair.Tech, Politecnico di Milano e Confconsumatori APS, e finanziato dalla Commissione Europea (HaDEA). L'obiettivo è prevenire lo spreco prima ancora che si generi, promuovendo una cultura del valore del cibo. L'iniziativa farà tappa a Catania martedì 29 settembre alle 17:30, a Le Village by CA Sicilia (via Ursino 58), in occasione della Giornata Internazionale della consapevolezza sulle perdite e gli sprechi alimentari. L'incontro, promosso da Fondazione Banco Alimentare ETS e Banco Alimentare della Sicilia ODV, rifiuta lo schema del classico convegno: attraverso quiz e attività interattive, i partecipanti scopriranno la nuova FolLoW-App e i tool digitali antispreco. L'evento è gratuito con iscrizione obbligatoria. Foto di repertorio.

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