Pachino: vino, UNESCO e mobilità alla Festa della Vendemmia

Dal 18 al 20 settembre Pachino si trasforma nella capitale siciliana dell'enoturismo. La Festa della Vendemmia, promossa da ViviVinum Pachino, accende i riflettori su vino, identità e sostenibilità, mettendo al centro i temi cruciali per il futuro dell’Isola. Evento clou della prima giornata, venerdì 18 alle 18.45, sarà la tavola rotonda sul riconoscimento della “Cucina italiana” a Patrimonio culturale immateriale UNESCO. Moderato da Grazia Giammusso, l'incontro analizzerà le opportunità per l'economia e la tutela agroalimentare, dal vino alle produzioni locali come la Mustata, antica prelibatezza candidata a Prodotto Agroalimentare Tradizionale. Tra i relatori figurano istituzioni, scuole ed esperti, affiancati nella seconda sessione dai consorzi di tutela del territorio (Valdinoto, Pomodoro di Pachino IGP, Ragusano DOP, Cioccolato di Modica IGP) e da Slow Food. Sabato 19 settembre alle 19 si parlerà invece di accessibilità con la conferenza “La mobilità – Strategie e sviluppo per l’enoturismo”. Rappresentanti di Fondazione FS, SAC, Confcooperative e ANCI Sicilia si confronteranno sulle infrastrutture necessarie per collegare borghi, aziende e aeroporti, integrando turismo, paesaggio e accoglienza per rendere la Sicilia sempre più attrattiva. Nella foto: Paolo Amenta è il presidente dell'ANCI Sicilia