Controlli a Palagonia: sanzionato ristorante etnico per 3mila euro

Sicurezza alimentare e prevenzione incendi nel mirino dei Carabinieri a Palagonia. I militari della stazione locale, insieme al N.A.S. di Catania e ai Vigili del Fuoco, hanno ispezionato un ristorante etnico del posto per verificare il rispetto delle normative a tutela della salute pubblica. Il titolare, un 51enne del luogo, è stato sanzionato per 3.000 euro a causa di gravi irregolarità igienico-sanitarie. Tra le contestazioni figurano l'omessa comunicazione all’autorità dell'attività di trasformazione alimenti e la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, pilastro fondamentale per la sicurezza dei consumatori. Parallelamente, i Vigili del Fuoco hanno riscontrato criticità in materia di prevenzione incendi, redigendo un verbale che sarà ora al vaglio degli uffici competenti. L'operazione congiunta ribadisce l'importanza dei controlli amministrativi per garantire che gli esercizi pubblici operino secondo standard rigorosi, prevenendo rischi per la collettività.