Emergenza Idrica in Sicilia: il settore turistico corre ai ripari

Nonostante i numeri record, il turismo siciliano nel 2026 deve affrontare la sfida della crisi idrica. Per tutelare la stagione estiva e l'immagine dell'isola, la Regione ha varato un piano straordinario di investimenti sulle infrastrutture idriche. Molti hotel e resort stanno adottando soluzioni innovative, come impianti di desalinizzazione privati e sistemi di recupero delle acque grigie, per garantire il massimo comfort agli ospiti senza gravare sulle risorse locali. Le associazioni di categoria chiedono interventi strutturali urgenti per evitare che la siccità danneggi il comparto agricolo e vitivinicolo, pilastri dell'offerta enogastronomica isolana. La sostenibilità diventa quindi non solo una scelta etica, ma una necessità operativa per il futuro dell'accoglienza siciliana.