Licodia Eubea celebra la tradizione: il 17 e 18 gennaio torna la “Sagra della Patacò”

Licodia Eubea si appresta a celebrare uno degli appuntamenti più attesi della tradizione locale con la 32ª edizione della Sagra della Patacò, in programma il 17 e 18 gennaio 2026. L’evento si svolgerà nella suggestiva cornice dell’ex Monastero di San Benedetto e Santa Chiara, lungo corso Umberto, luogo simbolo del centro storico, pronto ad accogliere residenti e visitatori. La protagonista assoluta sarà la patacò, piatto tradizionale siciliano originario proprio di Licodia Eubea. Si tratta di una preparazione antica a base di farina ricavata dalla cicerchia, legume dalle origini millenarie, solitamente accompagnata da broccoli e salsiccia. Una pietanza simile alla polenta, che può essere servita calda o fredda, densa o più liquida, e che dà il nome anche alla farina utilizzata per la sua realizzazione. Durante le due giornate saranno allestiti stand gastronomici con degustazione gratuita di patacò, offrendo a tutti l’occasione di riscoprire sapori autentici e ricette tramandate nel tempo. A completare il programma, lo spettacolo musicale del gruppo “Gli Scacciadiavoli”, che contribuirà a creare un clima di festa e condivisione. La sagra si conferma così un evento dedicato alla valorizzazione del patrimonio culturale, gastronomico e identitario di Licodia Eubea. Foto dell’edizione 2025.